Entradas mensuales agosto 2013

Codornices bravías fritas

Aunque la media veda no ha sido buena en cuanto a codornices se refiere, un par de ellas siempre son… Continúe leyendo »

Tarta de arroz con leche

Agosto es un mes de cumpleaños en casa, y hoy día 29 es el de mi padre, ¡MUCHÍSIMAS FELICIDADES papá!…. Continúe leyendo »

Vasito de panna cotta de parmesano con mermelada de tomate

Estos vasitos de panna cotta de parmesano son parte de los ‘aperitivos de degustación’ que preparé para mis amigos tal… Continúe leyendo »

Vasito de mousse de foie con manzana y pistachos

Se aproxima el final de las vacaciones y es momento de aprovechar al máximo de los amigos. Pero claro, los… Continúe leyendo »

Salmorejo cordobés

Actualmente podemos encontrar muchas variedades de salmorejo e incluso diferentes cantidades en los ingredientes a la hora de realizar este… Continúe leyendo »

Hummus

Tan cierto es que en verano nos apetece comer menos legumbres, como que son muy saludables para una dieta equilibrada…. Continúe leyendo »

Tarta de zanahoria con crema de queso

Hoy es un día especial, sábado 10 de agosto, día de San Lorenzo (según dicen, el día más caluroso del… Continúe leyendo »

Arroz caldoso de rape y langostinos

Hace unas semanas estuve en un curso de arroces caldosos y la verdad que salí muy contento a la vez que… Continúe leyendo »