Este curry de garbanzos no puede ser más sencillo y rápido de hacer, y además está para chuparse los dedos. Receta para repetir muchas veces.
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Cuscús con pollo y verduras
La verdad es que la receta de hoy no sé si tiene más lógica llamarla cuscús con pollo y verduras… Continúe leyendo »
Udón al curry
Los udón al curry es una receta rápida y sencilla a la vez que nutritiva. Muy pocos ingredientes para un gran resultado. Deliciosos.
Muhammara
La muhammara es una crema de pimientos asados y nueces con un toque de melaza de granada. Otra adictiva crema de oriente medio. Irresistible!
Curry de anacardos y verduras
Este curry de anacardos y verduras es una versión del típico kaju maluwa (curry de anacardos en cingalés) de Sri Lanka. Una auténtica delicia.
Pollo al curry de Madrás
El pollo al curry de Madrás es de esas típicas recetas de India que solemos hacer en casa. Son fáciles y, si os gustan los curris, deliciosas.
Moussaka griega
La moussaka griega es uno de los platos más conocidos de la gastronomía griega aunque está también muy extendido por los Balcanes y Oriente medio.
Fideos Mie Asli con verduras
Si os gustan los sabores asiáticos, estos fideos Mie Asli con verduras seguro que no os defraudarán. La salsa para aderezarlos está para chuparse los dedos.
Bulgur con cordero estilo árabe
Me encanta la comida internacional. Siempre me ha gustado probar de todo y en todos y cada uno de los… Continúe leyendo »
Baklava turco
El baklava es un dulce típico de la gastronomía turca que se elabora con frutos secos, pasta filo y almíbar. Los… Continúe leyendo »
Curry de garbanzos, calabaza y berenjena
Cada vez que preparo un plato con curry, parece como si me trasladase mentalmente a India. ¡Qué grandes recuerdos! Pues… Continúe leyendo »
Soba noodles con verduras
Los soba noodles es una pasta diferente que nos llega de Japón. Hay muchas formas de prepararlos pero esta con verduras y soja es sencilla y os encantará.
Noodles con verdura y pollo
Hay veces que o no tenemos mucho tiempo o lo que nos faltan son ganas de meternos en la cocina…. Continúe leyendo »
Galette des Rois con compota de manzana y canela
La Galette des Rois (‘torta’ de Reyes) es para los franceses lo que para nosotros el Roscón de reyes, eso… Continúe leyendo »
Baba ganoush o Crema de berenjenas
Si hace un tiempo os presenté el Hummus (o crema de garbanzos), hoy os traigo una crema de berenjenas, también… Continúe leyendo »
Pastela de pollo
Hacía tiempo que tenía pendiente hacer una receta internacional. La cocina es cultura y siempre es bueno culturizarse un poco… Continúe leyendo »
