Entradas por Etiqueta Gastronomía alicantina

Coca de manteca

Coca de manteca

La coca de manteca es un dulce típico de Novelda que suele elaborarse tradicionalmente en época de Carnaval. Toda una receta tradicional.

Coca de mollitas

Coca de mollitas

La coca de mollitas es una elaboración típica alicantina a base de harina y aceite a la que se añade vino blanco y sal. Simple pero muy rica.