Entradas mensuales enero 2015

Cheesecake de calabaza y mandarina

Cheesecake de calabaza y mandarina

Este cheesecake de calabaza y mandarina puede parecer una mezcla muy rara, pero cuando lo pruebes te va a fascinar la mezcla de sabores.

Crema de champiñones

Crema de champiñones

La crema de champiñones además de rica y ligera es muy sencilla de realizar y es ideal para los días fríos de otoño e invierno.

Galette des Rois con compota de manzana y canela

Galette des Rois con compota de manzana y canela

La Galette des Rois (‘torta’ de Reyes) es para los franceses lo que para nosotros el Roscón de reyes, eso… Continúe leyendo »

Compota de manzana y canela

Compota de manzana y canela

La compota de manzana combina muy bien como guarnición de carnes como el cerdo o el pollo, pero ni que decir… Continúe leyendo »

Fideuá caldosa de pescado

Fideuá caldosa de pescado

Hoy os traigo un plato marinero de la costa valenciana y para ser más precisos, originaria de Gandía. La preparación… Continúe leyendo »

Rollitos de espárragos y jamón

Rollitos de espárragos y jamón

Nunca un aperitivo tan sencillo y rápido de hacer fue tan bien acogido. La verdad es que hace años ‘tropecé’… Continúe leyendo »

Tartaletas frías con base de queso

Tartaletas frías con base de queso

Aunque en esta ocasión estas tartaletas hayan formado parte de los aperitivos de Nochevieja, son ideales para cualquier ocasión y… Continúe leyendo »