El helado de fresas y crème fraîche es de esos helados que te dejará con ganas de más. El punto de la créme fraîche es… no tiene palabras!!
Entradas mensuales junio 2019
Azúcar invertido
El azúcar invertido es uno de esos ingredientes que podemos utilizar, gracias a sus propiedades, en elaboraciones de heladería, pastelería y bollería. Una elaboración muy sencilla de gran utilidad.
Salmorejo de espárragos verdes
Hoy añadimos un salmorejo más a nuestro recetario. Ésta vez de espárragos verdes!! En esta época de calor nos encantan los gazpachos y salmorejos, así que viene bien tener variedad para salir un poco de lo estándar
Flognarde de fresas
Flognarde vs. clafoutis. Misma receta de masa pero con distinta fruta. Un postre de origen francés que es una especie de crema pastelera horneada con fruta. En este caso unas fresas.
Dip de lentejas al curry
Te gusta dipear? Este dip de lentejas al curry es ideal para tomar como aperitivo, y una forma divertida de comer legumbres. Además está riquísimo!!
Tahini casera
Hacer tahini casera es sencillísimo. Basta con juntar los ingredientes y triturar hasta convertirlo en un pasta.
Muslos de pollo a la cerveza negra
Las recetas de pollo al horno son fáciles de hacer y están muy ricas. Una buena salsa como la que obtenemos con la cebolla pochada y la cerveza negra hará que nos chupemos los dedos.
Bizcocho húmedo de fresas en panificadora
El bizcocho húmedo de fresas es ideal para desayunos y meriendas. Además, podéis hacerlo en panificadora. Riquísimo y super sencillo.
Ensalada de burrata y tomate con sal de aceitunas negras
Esta ensalada de burrata, tomate y sal de aceitunas negras es la típica que comes en un restaurante y dices… guauuuu!! Pues es muy fácil de hacer!!
Sal de aceitunas negras
Con esta sal de aceitunas negras casera podréis dar un toque de color y sabor a vuestras ensaladas, sopas y cremas, galletas, bizcochos. Es muy sencillo, te animas?
