De entre las muchas elaboraciones que podemos encontrar con esta seta, los níscalos al horno con ajo y perejil es una de mis preferidas.
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Tzatziki
El tzatziki es una salsa de yogur griego, pepino, menta, ajo y aceite de oliva que es ideal tanto para consumir en plan dip, o como salsa.
Palmerizzas o palmeritas de pizza
Las palmerizzas o palmeritas de pizza son ideales para una cena rápida y divertida para los más pequeños de la casa.
Revuelto de perretxicos
Esta seta es todo un lujo. Y poco hay más fácil que preparar un revuelto de perretxicos, donde los ingredientes marcan la diferencia.
Hummus de remolacha
Hay cientos de versiones del típico hummus. Entre ellos, uno muy colorido que entra por los ojos: el hummus de remolacha.
Rape alangostado
El rape alangostado puede ser considerado como uno de los primeros trampantojos de la cocina. Muy típico de las décadas de los 60, 70 y 80’s.
Garbanzos especiados
Los garbanzos especiados, con un toque picantito, son ideales como snack para acompañarlos con una cervecita o un vermut. Sanos y adictivos.
Coca de mollitas
La coca de mollitas es una elaboración típica alicantina a base de harina y aceite a la que se añade vino blanco y sal. Simple pero muy rica.
Muhammara
La muhammara es una crema de pimientos asados y nueces con un toque de melaza de granada. Otra adictiva crema de oriente medio. Irresistible!
Turrón de camembert y frutos secos
El turrón de camembert y frutos secos es un trampantojo ideal para sorprender a vuestros invitados o degustar como aperitivo en familia. Simplemente genial.
Sardinas marinadas
Las sardinas marinadas es una buena forma de comer en casa este pescado azul típico de verano. No deja olores al prepararlo y está realmente rico.
Dip de lentejas al curry
Te gusta dipear? Este dip de lentejas al curry es ideal para tomar como aperitivo, y una forma divertida de comer legumbres. Además está riquísimo!!
Bolitas de calabaza, almendra y coco
Estas bolitas de calabaza, almendra y coco son un snack perfecto para picar entre horas. Son sanas, no llevan azúcares añadidos y son un buen chute de energía. Lo tienen todo. Por si fuera poco son facilísimas de hacer.
Nidos de pasta kataifi con verduras al curry
Siempre es bueno incorporar ingredientes nuevos a nuestro recetario, y la receta de hoy tiene parte de ello. Hacía tiempo… Continúe leyendo »
Milhojas de mozzarella, aguacate y pesto de tomate seco
Estas milhojas de mozzarella, aguacate y pesto de tomate seco son ideales para sorprender a tus comensales, o para darte un capricho tú mismo
Gambas al ajillo
Las gambas al ajillo son de esas recetas típicas de la gastronomía española muy típicas para tomar como aperitivo y muy presentes… Continúe leyendo »
