Estaréis conmigo en que aquellos días en los que hace un poco de fresquito apetecen más los platos de cuchara, verdad? Pues antes de meternos en días de más calor y aprovechando la bajada de temperatura de los últimos días os dejo un plato de cuchara fácil, rápido y muy rico.

Siempre me gusta tener en casa algún bote de legumbres porque quieras o no te sacan de un apuro en cualquier momento. Esta vez, he echado mano de unos botes de garbanzos que juntos a unos chorizos frescos y unas cucharaditas de pimentón dulce (a ser posible de la Vera), me han dado para hacer la receta que os traigo hoy.

Que ni decir tiene que aquellos que prefiráis (y tengáis tiempo) de cocer vosotros mismos los garbanzos (o utilizar los del cocido de la suegra que me decía mi compi Daymé) le daréis un toque más a esta receta. Del mismo modo, para aquellos que no queráis comer mucha grasa con los chorizos, podéis cocerlos previamente con un poquito de agua para que tiren parte de esa grasa antes de trocearlos.