Los garbanzos alla Norma son un versión con garbanzos de la conocida forma de elaborar la pasta, típica de la región siciliana de Catania.
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Potaje de garbanzos y calabaza
El potaje de garbanzos y calabaza es de esas recetas sanas y reconfortantes que hacen entrar en calor al más friolero. Sencilla y muy rica.
Hummus de remolacha
Hay cientos de versiones del típico hummus. Entre ellos, uno muy colorido que entra por los ojos: el hummus de remolacha.
Garbanzos especiados
Los garbanzos especiados, con un toque picantito, son ideales como snack para acompañarlos con una cervecita o un vermut. Sanos y adictivos.
Garbanzos con espinacas y bacalao o potaje de vigilia
Es probable que muchos de vosotros hayáis oído hablar de la ‘Cuaresma‘. Esos 40 días que comienzan el miércoles de… Continúe leyendo »
Cocido madrileño
El cocido madrileño es una de esas recetas que nunca puede faltar en un buen recetario español. Todo un lujo para disfrutar en época de frío.
Hummus de tomates secos
Hay aperitivos que nos encantan por su sabor, por la facilidad y por la rapidez de hacerlos. Uno de ellos es el hummus junto con todas sus variantes. El de hoy, con tomates secos. Delicioso.
Curry de garbanzos, calabaza y berenjena
Cada vez que preparo un plato con curry, parece como si me trasladase mentalmente a India. ¡Qué grandes recuerdos! Pues… Continúe leyendo »
Guiso de garbanzos y pota con tomate
Con el frío que está haciendo estos días lo que más me apetece son los platos de cuchara. He de… Continúe leyendo »
Garbanzos con chorizo y pimentón
Estaréis conmigo en que aquellos días en los que hace un poco de fresquito apetecen más los platos de cuchara,… Continúe leyendo »
