La coca de manteca es un dulce típico de Novelda que suele elaborarse tradicionalmente en época de Carnaval. Toda una receta tradicional.
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Flognarde de peras
El flognarde de peras es otra variante de la típica tarta francesa originaria de la región francesa de Lemosín: el clafoutis de cerezas.
New York Cheesecake
El New York Cheesecake es, probablemente, la tarta más emblemática de EE.UU. Una auténtica delicia para los amantes de las tartas de queso.
Huesillos o rosquitos
Huesillos o rosquitos. Distintos nombres para este típico dulce frito tradicional. Un recuerdo a mis abuelas (Ana y Cata).
Risotto de remolacha
El risotto de remolacha no sólo llama la atención por su llamativo color rosáceo. Rico, nutritivo y cargado de antioxidantes. ¡Lo tiene todo!
Flan de Persimon y chocolate
Aunque parezca mentira, basta sólo un par de ingredientes es posible hacer un postre como este flan de Persimon y chocolate. ¡Sanísimo!
Roscón de hojaldre y nata
Si no te quieres complicar haciendo un Roscón de Reyes casero, puedes probar una alternativa muy fácil: el roscón de hojaldre y nata.
Patatas con níscalos y costillas
Las patatas con níscalos y costillas son de esos guisos que suben la temperatura a cualquiera. Ideal para los fríos días de invierno.
Tarta de queso al horno
La tarta de queso al horno quizás sea uno de esos postres en los que cada uno tiene su propia versión. Yo os dejo aquí la mía. Riquísima!
Níscalos al horno
De entre las muchas elaboraciones que podemos encontrar con esta seta, los níscalos al horno con ajo y perejil es una de mis preferidas.
