Hoy es un día especial, sábado 10 de agosto, día de San Lorenzo (según dicen, el día más caluroso del… Continúe leyendo »
Arroz caldoso de rape y langostinos
Un buen arroz caldoso de rape y langostinos le quita el hipo a cualquiera. Ésta es sin duda un plato top para los amantes de los arroces.
Lasaña de quesos y pimientos asados
Hacía tiempo que no comía lasaña. Normalmente suelo hacerla de carne, pero esta vez he ‘innovado’ con los quesos. Y… Continúe leyendo »
Clafoutis de picotas
El clafoutis es una típica tarta francesa cuya masa es parecida a los crepes y que va rellena de cerezas (en mi caso, de picotas)
Empezamos la andadura … encendemos los fogones
¡¡Pues ya estamos en el aire!! Con este primer post inauguro www.elrecetariodenachef.com. Es el primero y no es una receta…… Continúe leyendo »
