Entradas por Etiqueta aperitivos

Focaccia sin amasado

Focaccia sin amasado

La focaccia es de esos panes ideales para tomar de aperitivo, pero además, ésta versión, es sin amasado lo que simplifica su elaboración.

Rape alangostado

Rape alangostado

El rape alangostado puede ser considerado como uno de los primeros trampantojos de la cocina. Muy típico de las décadas de los 60, 70 y 80’s.

Garbanzos especiados

Garbanzos especiados

Los garbanzos especiados, con un toque picantito, son ideales como snack para acompañarlos con una cervecita o un vermut. Sanos y adictivos.

Tartaletas frías con base de queso

Tartaletas frías con base de queso

Aunque en esta ocasión estas tartaletas hayan formado parte de los aperitivos de Nochevieja, son ideales para cualquier ocasión y… Continúe leyendo »

Navajas a la plancha con ajo y perejil

Navajas a la plancha con ajo y perejil

Ayer, en la cola de la pescadería, la vi y pensé: ‘éstas … a la plancha!!!’; con lo que me… Continúe leyendo »

Vasito de panna cotta de parmesano con mermelada de tomate

Vasito de panna cotta de parmesano con mermelada de tomate

Estos vasitos de panna cotta de parmesano son parte de los ‘aperitivos de degustación’ que preparé para mis amigos tal… Continúe leyendo »

Vasito de mousse de foie con manzana y pistachos

Vasito de mousse de foie con manzana y pistachos

Se aproxima el final de las vacaciones y es momento de aprovechar al máximo de los amigos. Pero claro, los… Continúe leyendo »

Hummus

Hummus

Tan cierto es que en verano nos apetece comer menos legumbres, como que son muy saludables para una dieta equilibrada…. Continúe leyendo »