Entradas por Etiqueta gazpachos y salmorejos

Salmorejo de remolacha

Salmorejo de remolacha

El salmorejo de remolacha es otra versión del típico plato cordobés. La acidez del tomate y el dulzor de la remolacha combinan genial.

Salmorejo de espárragos verdes

Salmorejo de espárragos verdes

Hoy añadimos un salmorejo más a nuestro recetario. Ésta vez de espárragos verdes!! En esta época de calor nos encantan los gazpachos y salmorejos, así que viene bien tener variedad para salir un poco de lo estándar

Salmorejo de fresas y remolacha

Salmorejo de fresas y remolacha

Los gazpachos y salmorejos son una de las alternativas más ricas y socorridas en época estival. Son frescos y fáciles de hacer y además tenemos muchas variantes ya que además de las recetas tradicionales, podemos incorporar distintas frutas y/u hortalizas que nos hará salir de la rutina. La de hoy lleva fresas y remolacha. Una auténtica delicia.

Gazpacho de melón

Gazpacho de melón

Venga, ahora que todavía estamos con los últimos melones y que el veranillo de San Miguel sigue apretando, aprovechad para… Continúe leyendo »

Gazpacho de fresas

Gazpacho de fresas

Los que seguís este recetario desde hace tiempo o los que lo habéis conocido ahora y habéis revisado entradas antiguas… Continúe leyendo »

Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía

Hace unos días (en mi última receta) os presentaba un gazpacho andaluz, típica receta veraniega. El caso es que entre… Continúe leyendo »

Gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz

No me digáis que durante estos días de tanto calor no apetecen cosas fresquitas. Una de ellas (en casa siempre… Continúe leyendo »

Salmorejo de mango

Salmorejo de mango

Durante el verano ¿quién no ‘tira’ de gazpachos y salmorejos? La verdad es que además de estar ricos y ser… Continúe leyendo »

Sopa fría de melón con jamón

Sopa fría de melón con jamón

El calor me deja ‘aplatanado’ y muchos días no tengo ganas de hacer nada. Soy de los que piensa que… Continúe leyendo »

Salmorejo cordobés

Salmorejo cordobés

Actualmente podemos encontrar muchas variedades de salmorejo e incluso diferentes cantidades en los ingredientes a la hora de realizar este… Continúe leyendo »