Entradas por Etiqueta helados

Helado de gofio

Helado de gofio

El helado de gofio ha sido el descubrimiento del verano. Nunca pensé que esta harina tostada típica de Canarias pudiese usarse para hacer helado. Riquísimo!

Helado de Nutella

Helado de Nutella

El helado de Nutella es de esos helados que son toda una perdición para los amantes del chocolate. Todo un ‘pecado’ venial para pecar hasta la saciedad.

Azúcar invertido

Azúcar invertido

El azúcar invertido es uno de esos ingredientes que podemos utilizar, gracias a sus propiedades, en elaboraciones de heladería, pastelería y bollería. Una elaboración muy sencilla de gran utilidad.