Entradas por Etiqueta recetas de verano

Ensalada de arroz al curry y langostinos

Ensalada de arroz al curry y langostinos

Esta ensalada de arroz al curry y langostinos es una ensalada fresquita que no sólo podemos tomar en verano sino que es válida para cualquier época del año.

Helado vegano de chocolate

Helado vegano de chocolate

Este helado vegano de chocolate es todo un descubrimiento y una opción para aquellos que no pueden tomar proteína de la leche. Te animas a probar algo diferente?

Ensalada de canónigos, mango y papaya

Ensalada de canónigos, mango y papaya

Esta ensalada de canónigos, mango y papaya es ideal para una cena ligera o para acompañar en una comida. Si la alineamos con una vinagreta con miel el resultado final será sorprendente.

Helado de turrón de Jijona

Helado de turrón de Jijona

El helado de turrón de Jijona ha sido uno de mis favoritos desde niño así que no podía faltar en mi recetario una vez que compre mi nueva heladera.

Helado de fresas y crème fraîche

Helado de fresas y crème fraîche

Comenzamos la temporada de helados con uno de fresas y crème fraîche, dando carpetazo también a la temporada de fresas. Qué combinación!! Qué helado!!

Salmorejo de espárragos verdes

Salmorejo de espárragos verdes

Hoy añadimos un salmorejo más a nuestro recetario. Ésta vez de espárragos verdes!! En esta época de calor nos encantan los gazpachos y salmorejos, así que viene bien tener variedad para salir un poco de lo estándar

Ensalada de burrata y tomate

Ensalada de burrata y tomate con sal de aceitunas negras

Esta ensalada de burrata, tomate y sal de aceitunas negras es la típica que comes en un restaurante y dices… guauuuu!! Pues es muy fácil de hacer!!

Salmorejo de fresas y remolacha

Salmorejo de fresas y remolacha

Los gazpachos y salmorejos son una de las alternativas más ricas y socorridas en época estival. Son frescos y fáciles de hacer y además tenemos muchas variantes ya que además de las recetas tradicionales, podemos incorporar distintas frutas y/u hortalizas que nos hará salir de la rutina. La de hoy lleva fresas y remolacha. Una auténtica delicia.

Gazpacho de melón

Gazpacho de melón

Venga, ahora que todavía estamos con los últimos melones y que el veranillo de San Miguel sigue apretando, aprovechad para… Continúe leyendo »

Gazpacho de fresas

Gazpacho de fresas

Los que seguís este recetario desde hace tiempo o los que lo habéis conocido ahora y habéis revisado entradas antiguas… Continúe leyendo »