El tahini, o también conocida como tahin o tahina, es una pasta de sésamo (también llamado ajonjolí) muy utilizada en Oriente Próximo en recetas como el hummus, el baba ganoush o el falafel.
Muslos de pollo a la cerveza negra
Las recetas de pollo al horno son fáciles de hacer y están muy ricas. Una buena salsa como la que obtenemos con la cebolla pochada y la cerveza negra hará que nos chupemos los dedos.
Bizcocho húmedo de fresas en panificadora
Aprovechando que estamos en plena temporada de fresas, podemos utilizarlas para hacer este rico bizcocho. Un bizcocho ‘humedo’ ideal para desayunos y meriendas.
Ensalada de burrata y tomate con sal de aceitunas negras
Esta ensalada de burrata, tomate y sal de aceitunas negras es la típica que comes en un restaurante y dices… guauuuu!! Pues es muy fácil de hacer!!
Sal de aceitunas negras
Con esta sal de aceitunas negras casera podréis dar un toque de color y sabor a vuestras ensaladas, sopas y cremas, galletas, bizcochos. Es muy sencillo, te animas?
Muffins de turrón de Jijona
Tipos de magdalenas y muffins hay para dar y tomar. Estos son de turrón y son ideales para dar salida a esas tabletas de turrón que os sobran de Navidad.
Salmorejo de fresas y remolacha
Los gazpachos y salmorejos son una de las alternativas más ricas y socorridas en época estival. Son frescos y fáciles de hacer y además tenemos muchas variantes ya que además de las recetas tradicionales, podemos incorporar distintas frutas y/u hortalizas que nos hará salir de la rutina. La de hoy lleva fresas y remolacha. Una auténtica delicia.
Mermelada de fresas exprés (en microondas)
Cuando tenemos fresas en casa y vemos que se nos pueden empezar a poner pochas, tenemos alternativas para darles salida. Una de ellas, es ésta mermelada exprés que tendremos lista en menos de 10 minutos con la ayuda del microondas. Nunca hacer una mermelada fue tan sencillo… y tan rápido
Bolitas de calabaza, almendra y coco
Estas bolitas de calabaza, almendra y coco son un snack perfecto para picar entre horas. Son sanas, no llevan azúcares añadidos y son un buen chute de energía. Lo tienen todo. Por si fuera poco son facilísimas de hacer.
Pan mediterráneo en panificadora
Hacer pan en panificadora es muy sencillo, pero además, como en el caso de este pan mediterráneo salen riquísimos. Ideal para acompañar con un poco de tomate y jamón o simplemente con un chorro de aceite de oliva virgen extra.
